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Le choix de la variété greffée

La variété greffée détermine, entres autres, les caractéristiques du fruit que donnera l'arbre et sa période de mâturation.


Quelques documents téléchargeables ci-dessous pourront vous aider à guider vos choix dans un premier temps. Le site est encore en construction, les outils sont créés petit à petit. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.

 

Description des variétés de fruits : goût, usages, origines

Pour en savoir plus sur les usages (table, cuisson, jus, cidre), le goût et l'origine de chaque variété de pommes et poires du catalogue, veuillez cliquer sur les liens ci-dessous.


 


 

 

 

Période de récolte et de consommation

Il est utile de connaître les périodes de mâturité et de consommation (fruits de garde) pour choisir des arbres donnant des fruits successivement tout au long de l'année, ou bien au contraire obtenir grosse quantité de fruits à un moment choisi.

Les documents téléchargeables ci-dessous synthétisent ces informations pour vous aider dans votre choix.

Descriptif

variétés pommes

Descriptif

variétés poires

Caracteristiques pommes
110 KB
Caracteristiques_pommes.pdf
Caracteristiques poires
100 KB
Caracteristiques_poires.pdf

mâturité / conservation poires

mâturité cerises

mâturité / conservation pommes

mâturité prunes

Maturite prunes
52.7 KB
maturite_prunes.pdf
Maturite cerises
50.2 KB
maturite_cerises.pdf
Maturite conservation poires
49.9 KB
maturite_conservation_poires.pdf
Maturite conservation pommes
73.2 KB
maturite_conservation_pommes.pdf